Dieta turbo – czyli odchudzanie z turbodoładowaniem

Teoretycznie dieta turbo powinna odchudzać jak żadna inna. Tak przynajmniej należałoby sądzić po nazwie. Dieta jest dość popularna, ale czy rzeczywiście warto ją stosować? Czy faktycznie przełącza odchudzanie w tryb turbodoładowania?

Moim zdaniem niekoniecznie, a dlaczego o tym opowiem na końcu.

Dieta turbo – krótkotrwała, niskokaloryczna i niskotłuszczowa

Przede wszystkim musisz wiedzieć, że dieta turbo jest dietą krótkotrwałą. Można ją stosować przez kilka dni. Nie więcej. Dlaczego? Bo to dieta głodowa, co prawda zaleca spożywanie 6 posiłków dziennie, ale są to posiłki o kaloryczności często nieprzekraczającej 1000 kcal – już dieta tysiąca kalorii wydaje się zdrowsza, bo w trakcie diety turbo w jednym z dni przewiduje się zjedzenie posiłków o wartości energetycznej około 800 kcal – za daleko posunięte restrykcje (moim zdaniem).

W trakcie diety trzeba pić dużo wody, unikać słodyczy (norma), a jeść należy chude produkty wysokobiałkowe (np. ryby), warzywa i owoce.

Uwaga: nie ma mowy o żadnych dressingach czy sosach, trzeba się nieźle nakombinować, żeby np. z buraków i cebuli przygotować potrawę, która będzie się nadawała do jedzenia.

Produkty wysoko nasycające?

Źródła internetowe twierdzą, że dieta turbo oparta jest na składnikach wysoko nasycających. Poza tym fakt, że konieczne jest zjadanie 6 posiłków dziennie, eliminuje ewentualne uczucie głodu.

Z jednym i drugim polemizowałabym niestety, bo czy kogokolwiek nasyci 250g truskawek i jedna pomarańcza? Na moment może tak, ale nie na dwie – trzy godziny. Ja już po upływie pół godziny skręcałabym się na nowo z głodu, bo i truskawki i pomarańcze ekspresowo „przelatują” przez układ pokarmowy.

Przykładowy jadłospis

Siłą rzeczy niedokładny, tak jest z większością internetowych hitów dietetycznych, wygląda następująco:

  • śniadanie 25 dkg truskawek i jedna pomarańcza,
  • drugie śniadanie to jajko i 10 dkg szynki indyczej,
  • na lekki lunch 25 dkg truskawek i trochę orzechów (nie więcej niż 200kcal całość),
  • na obiad jemy krewetki z pomidorem, ogórkiem i sałatą,
  • na podwieczorek – pół kg truskawek i pomarańczę,
  • na kolację zjadamy grejpfruta.

Jadłospis nie powala, a wszystkie posiłki w ciągu dnia dostarczają około 960kcal – to głodowa racja nawet dla osoby niskim zapotrzebowaniu na kalorie.

Faktem jednak jest, że takie ilości truskawek, jak przewiduje ta dieta, potrafią nieźle oczyścić organizm (truskawki są moczopędne).

Model odżywiania na każdy dzień wygląda mniej więcej podobnie. Jak łatwo się domyślić najlepiej stosować tę dietę wtedy, gdy mamy bezproblemowy dostęp do wielu różnych owoców sezonowych.

Dieta turbo – efekty odchudzania

Stosując dietę turbo, można schudnąć nawet 5 kg w czasie 10 dni. Chudnięcie jest moim zdaniem pozorne, bo polega głównie na pozbyciu się wody i części tkanki mięśniowej. Dieta nie zachowuje odpowiedniego tempa metabolizmu, można się na niej też nieźle wymęczyć i oczywiście po zakończeniu grozi nam efekt jo-jo.

Solidna stabilizacja jest po niej niezbędna!

Dieta strukturalna – nie tylko dieta, ale i styl życia

Kiedyś była prawdziwym hitem, a dziś się już trochę opatrzyła, choć w dalszym ciągu wydaje się mieć spore rzesze „wyznawców”. Nie bez powodu użyłam tego określenia, bo dieta strukturalna jest tak naprawdę nie tyle dietą, ile stylem życia. Takie podejście do diety propaguje jej twórca dr Bardadyn i tak traktują ją osoby, które postanowiły odżywiać się i żyć według jej zasad.

Żyjąc i odżywiając się zgodnie z zasadami diety strukturalnej, można jeść naprawdę wiele smacznych produktów, zapobiec efektowi jo-jo już po schudnięciu, a przede wszystkim zniwelować ryzyko pojawienia się większości chorób cywilizacyjnych.

Dieta strukturalna – zasady

Dieta strukturalna odchudza, odnawia i regeneruje. Warto polecić ją wszystkim osobom, które odchudzanie łączą z troską o zdrowie.

Oto założenia diety:

  • w pokarmach należy dostarczyć sobie maksymalną dawkę witamin i minerałów przy niekoniecznie jak największej redukcji kalorii, owszem kaloryczność pokarmów trzeba zmniejszyć, jeśli chcemy schudnąć, niemniej jednak zdrowe i pełne witamin produkty z natury rzeczy zawierają raczej niewielkie ilości kalorii.
  • przechodząc na dietę, nie pytaj „ile to ma kalorii”, ale „jak mnie to odżywi” , innymi słowy ważne jest zapotrzebowanie twojego organizmu na poszczególne składniki odżywcze, a nie kaloryczność posiłków,
  • im więcej produktów strukturalnych będzie w twojej diecie, tym lepsze osiągniesz efekty.

Wskazane jest, aby przynajmniej 2/3 zjadanych pokarmów stanowiły produkty strukturalne.

Dieta wymaga pełnej świadomości w jedzeniu i wyborze spożywanych pokarmów. Wymaga też uwagi i zaangażowania i być może dlatego należy do diet, po które sięgamy w ostateczności. Odchudzając się, na początku zawsze liczymy na szybkie efekty, które przyjdą łatwo i bez problemów, a tak się nie da, o czym z czasem i tak się przekonujemy.

Lista polecanych produktów

Spośród wszystkich wybrałam te, które mają najwięcej gwiazdek (czyli największe właściwości odżywcze z punktu widzenia naszego zdrowia). Są to:

  • produkty zbożowe przynajmniej czterogwiazdkowe: kasza gryczana, kasza jaglana, kiełki pszenicy, otręby owsiane i pszenne, płatki owsiane, dziki ryż i zarodki pszenne,
  • warzywa (ilość gwiazdek jak wyżej): brokuły, buraki, czosnek, dynia, kapusta, marchew, papryka, rzeżucha, sałata,
  • owoce (gwiazdki jak wyżej): ananas, aronia, awokado, banany, figi, grejpfruty, jagody, czarne porzeczki, winogrona, wiśnie, żurawiny,
  • pestki i orzechy (minimum czterogwiazdkowe): nasiona słonecznika, orzechy brazylijskie, pestki dyni, sezam, siemię lniane,
  • Produkty wysokobiałkowe (cztery gwiazdki i więcej): groch, jaja, łosoś, soczewica, soja, tofu, tuńczyk.
  • Tłuszcze (gwiazdki jw.): oliwa z oliwek, olej lniany i olej rzepakowy.
    Napoje(cztero i pięciogwiazdkowe): zielona i czerwona herbata, kakao, napar ze skrzypu, sok brzozowy, woda mineralna.
  • Spośród słodyczy cztery gwiazdki ma jedynie melasa trzcinowa, ale można sięgnąć również po trzygwiazdkową gorzką czekoladę.

 

 

W diecie tej pojawiają się też tzw. eliksiry młodości, czyli koktajle przygotowywane z produktów strukturalnych głównie warzyw i owoców. Podzielono je „kolorowo” np. koktajl zielony ma odchudzać, a fioletowy wzmacniać naczynia krwionośne.

Całość jest dość skomplikowana i moim zdaniem, bez sięgnięcia do książek (działania dr Bardadyna to dość szeroko zakrojony biznes) trudno Ci będzie poznać całą „filozofię” diety strukturalnej.

Zdrowo i kolorowo – dieta warzywna w trzech wariantach

dieta warzywnaZastanawiasz się czy warto przechodzić na dietę warzywną? Czy to dobry sposób na odchudzanie i czy przypadkiem nie zagrozi Ci efektem jo-jo? To zależy, o jakiej diecie myślisz.

Jeśli rozważasz przejście na klasyczną dietę warzywną albo dietę warzywno – owocową dr Ewy Dąbrowskiej to potraktuj ją raczej jako sposób na oczyszczenie organizmu i krótkotrwałą kurację.

Jeśli chcesz po prostu zmienić coś w swoim sposobie odżywiania, bazując na daniach z warzyw, ale nie stroniąc od innych składników to muszę Ci powiedzieć, że Twój pomysł jest naprawdę niezły, bo warzywa są bardzo zdrowe i nie tuczą (o ile nie przyrządzisz ich z jakimiś zawiesistymi, zagęszczanymi mąką sosami).

Trzy wariacje na temat warzyw

Jak już wspomniałam, dietę warzywną możesz stosować w aż trzech konfiguracjach. Pierwsza z nich jest dietą warzywną wzbogaconą o produkty białkowe i trochę zdrowych tłuszczów.

Druga – to bardzo restrykcyjna, ale podobno prozdrowotna i oczyszczająca dieta warzywno – owocowa dr Ewy Dąbrowskiej.

Trzecia polega na zwiększeniu ilości zjadanych warzyw kosztem tuczących węglowodanów – moim zdaniem najprostsza i najzdrowsza.

Dieta warzywna z dodatkiem produktów białkowych

Może trwać od 5 do 10 dni. W czasie trwania diety należy zjadać minimum 50 dkg różnych warzyw. Należy też pić dużo wody. Dozwolone jest picie kawy i herbaty, ale w umiarkowanych ilościach. Dietę można urozmaicić, wprowadzając produkty białkowe takie, jak np. tuńczyk, ser mozzarella, jogurty oraz niewielkie, naprawdę bardzo niewielkie ilości chrupkiego lub razowego pieczywa.

Przykładowe menu jednodniowe wygląda następująco:

  • na śniadanie sałatka z pomidorów, ogórków (wcześniej oblanych oliwą) i jajka,
  • na drugie śniadanie sok wyciskany ze świeżych warzyw,
  • na obiad tuńczyk z cebulą, pomidorami i papryką,
  • na podwieczorek można zjeść jogurt
  • na kolację brokuły przyrządzone na parze polane odrobiną oliwy z oliwek.

Oczyszczająca dieta warzywno – owocowa

To dieta dr Dąbrowskiej uznawana za dietę leczniczą. W czasie diety trwającej od kilku dni do nawet kilku tygodni można zjadać warzywa z małą zawartością skrobi i owoce, które zawierają mało fruktozy. Bardzo polecane są warzywa zielone, korzeniowe, dyniowate i liściaste, a spośród owoców między innymi jabłka, grejpfruty i jagody.

Warzywa można jeść na surowo, gotować i piec, za bardzo wartościowe uważa się też przyrządzane z nich soki.

Najcenniejsze są oczywiście warzywa i owoce w postaci surowej, bo jedynie one zawierają naprawdę dużo składników odżywczych.

Tę dietę dobrze jest skonsultować z lekarzem i raczej nie powinny stosować jej, na pewno nie bez fachowej pomocy, osoby chore.

Dieta bogata w warzywa

To dieta moim zdaniem najzdrowsza i najbardziej pełnowartościowa. Działa równie dobrze jak inne, a nie naraża organizmu na jakiś szczególny szok żywieniowy. Chodzi w niej o to, by produkty wysoko węglowodanowe (np. ziemniaki, makarony, pieczywo) zastąpić warzywami dbając o to, by posiłki były jak najbardziej urozmaicone. Można jeść wszystko, ale z umiarem i ze zdecydowaną przewagą najrozmaitszych warzyw. Taka dieta również wspomaga detoks organizmu (warzywa to bomby błonnikowe) i pomaga w odchudzaniu.